(per condire pasta, riso, insalate, per panini, tartine e pinzimonio)
Ingredienti: 3 zucchine, 3 cucchiai di parmigiano reggiano, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, qualche foglia di basilico, aglio, sale.
Frullare tutti gli ingredienti e diluire il pesto con un po' di acqua.
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