(per condire pasta e insalate, per panini, tartine e pinzimonio)
Ingredienti: foglie di sedano verde, parmigiano e/o pecorino, aglio, olio extravergine di oliva, acqua, pepe nero o semi di sesamo.
Frullare un grosso pugno di foglie di sedano verde con parmigiano e/o pecorino grattugiato, aglio e olio.Diluire il pesto con un po' di acqua, aggiungere pepe nero macinato al momento o semi di sesamo.
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