Ingredienti: 325 g di acqua, 1 cucchiaino di sale, mezzo cucchiaio di miele, 1 cucchiaio di olio, 450 g di farina di grano duro, 75 g di farina di mais, mezzo cubetto di lievito di birra fresco (circa 12 g).
Impastare a lungo tutti gli ingredienti e lasciar lievitare l'impasto fino al raddoppio. Lavorare nuovamente l'impasto, formare il pane, lasciarlo lievitare nuovamente ed infornare a 220 °C per circa 1 ora. Se si desidera utilizzare la "macchina del pane", versare tutti gli ingredienti nella macchina nell'ordine indicato ed utilizzare il programma di cottura normale.
skip to main |
skip to sidebar
Ricette con i prodotti dei Gruppi di Acquisto Solidale
I lettori di questo blog!
Post
Iscriviti alla newsletter
Link utili
Parlano di noi
Siti amici
Blog amici
Argomenti
- albumi (1)
- arance (1)
- avena (1)
- barbabietole (1)
- biscotti (2)
- cappone (1)
- carciofi (1)
- catalogna (3)
- cavolo cinese (1)
- cavolo nero (2)
- cavolo rapa (1)
- colazione (5)
- condimenti (4)
- Estate (1)
- fagiolini (1)
- farina di ceci (1)
- farro (1)
- insalate (4)
- mais (1)
- marmellata (1)
- melanzane (2)
- mele (2)
- minestre (3)
- pane (4)
- parmigiano (1)
- pasta (6)
- patate (4)
- peperone (1)
- pesce (2)
- pollo (3)
- pomodoro (1)
- rapa rossa (1)
- ricotta (4)
- riso (5)
- sedano (1)
- sedano rapa (1)
- segale (1)
- semi (1)
- seppie (1)
- sesamo (1)
- Sicilia (2)
- spinaci (2)
- storie (2)
- torte (5)
- torte salate (2)
- uova (2)
- uvetta (1)
- verza (3)
- zucchine (3)
