PASTA E PATATE‏

Ingredienti: 150 g di pasta corta, tre patate, una cipolla, olio, acqua, sale.
Tritare la cipolla e farla soffriggere nell'olio. Nel frattempo pelare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti. Mettere le patate nel soffritto e farle insaporire. Aggiungere l'acqua necessaria alla cottura della pasta, salare. Quando l'acqua bolle, versare la pasta e portare a cottura. Se necessario, aggiungere a poco a poco acqua bollente, per mantenere una consistenza brodosa.