Ingredienti: 1 cappone a pezzi, 1 spicchio d'aglio, olio, 1 rametto di rosmarino, pomodoro (fresco o pelati o passata), sale.
Scaldare l'olio in una padella e fare rosolare i pezzi di cappone. Aggiungere l'aglio, il rosmarino e poco pomodoro. Salare e portare a cottura.
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