Ingredienti: un petto di pollo intero, farina, il succo di un limone, una presa di sale, olio.
Tagliare il petto di pollo a cubetti. Versare un po' di farina in un piatto e rotolarvi i cubetti di pollo. Scaldare l'olio in una padella. Unire i cubetti di pollo infarinati e cuocerli per pochi minuti. Salare, quindi versare il succo di limone e alzare la fiamma per pochi secondi. Servire ben caldo.
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