Ingredienti: un cavolo cinese, due spicchi di aglio, sale, olio.
Mondare il cavolo cinese, tagliarlo a strisce non troppo piccole e lavarlo accuratamente. Senza asciugarlo, versare il cavolo in una padella con i due spicchi di aglio e farlo cuocere a fuoco moderato, fino a raggiungere la consistenza desiderata. Salare, condire con poco olio e servire.
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