PESCE ALLA ZIA MARGHERITA

Ingredienti: pesce (spigola/branzino, orata, ecc.), sale, pepe, olio, prezzemolo, limone.

Preriscaldare il forno a 200 °C. Pulire e lavare il pesce. Praticare un'incisione sui due lati del pesce. Asciugare il pesce e metterlo in una teglia, senza aggiunta di condimenti. Infornare a 200 °C per circa 20-30 minuti. Una volta cotto, pulire il pesce e condirlo con poco sale, pepe, olio e prezzemolo. Servire con spicchi di limone a parte.