Ingredienti: verza, patate, aglio, olio, sale, acqua.
Mondare la verza, tagliarla a striscioline e lavarla. Pelare le patate, lavarle e tagliarle a pezzi. Mettere nella pentola a pressione la verza e le patate, unire 2 mestoli di acqua ed il sale. Chiudere la pentola a pressione e alzare la fiamma. Al fischio, ridurre la fiamma al minimo e cuocere per cinque minuti. Aprire la pentola e scolare le verdure. Scaldare aglio e olio in una padella, farvi soffriggere brevemente le verdure e servire.
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